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记者 周芸 通讯员 周毅

澳门永利网上娱乐市妇联于3月上旬举办了“衢嫂”特色小吃之烤饼免费培训班。3个月过去了,当初参加培训的40名毕业学员中,有12人定制了烤炉,其中9人每天定时摆摊,人均月增收七八千元。在这12人中,两位来自龙游的学员烤饼生意做得最好,每天的收入就有五六百元。

为困境母亲量身定制的创业项目

这次市妇联妇女儿童活动中心推出的免费培训活动,是为我市困境母亲量身定制的创业项目。

第一期“衢嫂”特色小吃培训班开授澳门永利网上娱乐传统小吃烤饼的制作方法。烤饼简单易学、好上手,创业成本低。学员培训考核合格后,市妇联以奖代补一个烤炉、一把遮阳伞等生产器具,还联系工行帮助办理二维码支付便捷收款方式,让文化程度不高、有需求、肯吃苦、肯创业的困境母亲能够得到精准帮扶。

创业发展还得靠自身

做烤饼好学,但创业不易。在毕业的40名学员中,真正把烤饼摊做成功的有9人,做得好的,平均每天有五六百元的收入,做得差的,平均每天也有一二百元的收入。

周到工作室记者从4月开始跟踪采访这批学员,发现做得好的学员,除了将烤饼培训中学到的技能熟练运用外,自己在实践中还摸索出一些小窍门。

这批学员中做得最好的是龙游县模环乡的徐素珍。56岁的徐素珍对这次的创业机会格外珍惜。刚开始摆摊,平均每天也就一百多元的收入,但徐素珍很会动脑筋,她的小烤饼要比别人家的大一圈,并将小摊摆到了人流量大的学校附近……徐素珍把这些经验放到学员的微信群中和大家分享。

龙游县溪口镇的袁秀文,通过微信群学习了徐素珍的经验,还做起了外卖。袁秀文的小摊比徐素珍的晚开一个月,每天摆摊三四个小时,有500多元的收入。

常山县招贤镇的徐土英,第一批认购了烤炉,把摊位支在村口,请过往的街坊邻居免费品尝,村民的反馈帮她提高了技艺,现在只要出摊,每天也能有二三百元的收入。尝了甜头的徐土英,准备有一定资金后,租店面把“烤饼+小吃”生意做得更红火。

市妇联的工作人员邵小飞说:“技能培训是不难的,难的是创业中遇到问题如何去解决。创业好坏,起决定性作用的还是学员自己,不仅要吃得起苦,还要学会用心。”

“娘家人”跟踪帮扶

烤饼学员的微信群中,学员们不断上传自己的创业信息,从最早创业的2个人,发展到现在的12人。不少学员在创业初期遇到不少麻烦,想打退堂鼓,好在市妇联工作人员进行全程跟踪,尽力帮她们解决。

柯城区花园街道的吴秀珍做烤饼生意前,曾在厂里打工。因身体不好,她无法继续在厂里打工,每个月光身体的检查费用就需要近两千元。而且,她的丈夫也因身体不好而无法工作,21岁的儿子刚参加工作。一家人的生活很难维持。

街道妇联得知吴秀珍的情况后,帮她报名参加烤饼培训班。吴秀珍于4月8日做起烤饼生意。开张第一天,她只卖出8个烤饼。她在微信群里求助,得到了妇联工作人员和学员们的鼓励,大家帮她想办法,教她小技能。市妇联干部会同花园街道妇联主席专门来到吴秀珍的小摊上,帮她想办法。

一个月后,吴秀珍的烤饼生意有了起色,现在每天有300多元的收入。吴秀珍说:“组织困境母亲培训,帮扶从事特色小吃经营,是市妇联办的一件大好事。通过这次培训,我在家附近开出烤饼摊,增加收入,还能照顾到老公。是妇联干部们一次次的帮助,让我坚持了下来。”

市妇联妇女儿童活动中心的工作人员将所有学员的档案都留存了下来,对开始创业的学员进行定期跟踪服务,帮助她们解决创业中遇到的难题,让她们感受到“娘家人”的温暖。

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